30 марта в Москве прошёл круглый стол, участники которого обсудили повышение качества школьного питания. Партия «Новые люди» разработала инновационную программу для реформирования системы питания во всех российских регионах. По мнению авторов документа, для сохранения здоровья детей необходимо отказаться от трансжиров, продуктов с содержанием гормонов роста, антибиотиков и повышенного количества сахара.
По статистике каждый шестой российский школьник сегодня имеет лишний вес, страдает хроническими заболеваниями или ожирением. Основная причина – неправильное питание детей.
– За последние 40 лет в два раза выросло количество хронических заболеваний у школьников. Это не данные блогеров – это данные Роспотребнадзора, – сообщил организатор круглого стола, лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев. – По количеству людей, страдающих ожирением, мы уже сейчас приближаемся к Америке, а через несколько лет рискуем её перегнать.
Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург подчеркнул, что переизбыток вредных веществ наносит наибольший урон именно детскому организму. Помимо широкого спектра хронических болезней, это усиливает склонность человека к затяжным депрессиям и снижает стрессоустойчивость.
«Новые люди» нашли способ исправить ситуацию. Для этого предложено реформировать систему школьного питания на основе программы, разработанной активистами партийного проекта «Здоровое питание – детям». Руководитель проекта Елена Нечаева убеждена, что одной из важнейших частей реформы должно стать просвещение родителей.
«Основы питания закладываются в семье, там же формируются вкусовые привычки. Поэтому необходимо не только повысить качество школьного питания, но и передать семьям знания о правильном пищевом поведении», - считает Елена Нечаева. Для этого предлагается ввести в школах ставку организатора здорового питания. В функции специалиста будет входить проведение тематических уроков, ежедневное информирование родителей о школьном меню и, конечно же, контроль закупок продуктов, производимых школой.
Авторы программы уверены, что исправить текущее положение дел можно возобновив работу школьных кухонь: только свежеприготовленная еда может считаться по-настоящему здоровой. Кроме того, школам нужно дать возможность напрямую закупать продукты у производителей под строгим контролем родителей. Они будут оценивать качество продовольствия и разумность закупочных цен. Таким образом можно снизить стоимость питания, исключив из неё коррупционную составляющую.
Еще одно предложение – сделать в школьных столовых раздачу блюд в формате «шведского стола». Такая практика положительно зарекомендовала себя в Татарстане.
– Дети – будущее нашей страны. А чем мы, взрослые люди, сегодня кормим своё «будущее»? Едой, которая приобретается по закупкам. То есть приоритет отдается стоимости, а не полезности. Самое главное в существующей системе – ничего не нарушить и формально пройти по требованиям качества. То есть «выгодно» сейчас преобладает над «вкусно и полезно». Это в корне не правильно! Я считаю, что наши дети заслуживают полезного, свежего и сбалансированного питания. Это не только положительно скажется на здоровье учеников, но и на их умственных способностях, – считает руководитель ивановского регионального отделения «Новых людей» Вячеслав Брыксин.
1000inf.ru
