Подорожание хлеба, произошедшее вследствие засухи как в Ярославской области, так и в других регионах страны, не последнее, заявил в интервью «Золотому кольцу» руководитель хлебопекарного дивизиона агропромышленной корпорации «Стойленская Нива» А. Генов.
Холдинг уже поднял на 10% цены на хлеб и хлебобулочные изделия двух принадлежащих «Стойленской Ниве» предприятий – в Переславле – Залесском Ярославской области и Кинешме Ивановской области.
Но это не предел. Сейчас вопрос о постепенном повышении цен на хлеб на 10-20% холдинг обсуждает с регионами, в которых расположены предприятия «Стойленской Нивы» и представлена ее продукция.
По словам г-на Генова, рост цен на хлеб обусловлен значительным ростом цен на муку, которые за последний месяц выросли практически вдвое. А ведь мука в себестоимости хлеба составляет 30%. Кроме того, дорожает сахар и сырье масложировой группы.
Что же касается возможного дефицита хлеба, то этого не случится. Даже если оправдается пессимистический прогноз по урожаю этого года, зерна в стране для внутренних потребностей хватит. И дефицита хлеба в 2010 году не будет.
