По оценке Аналитического центра MilkNews, регионами с наибольшими объемами производства сыров и сырных продуктов в январе – феврале 2017 года стали: Воронежская область, Алтайский край, Московская, Брянская, Омская области и республики Татарстан и Удмуртия.
При этом в Воронежской, Московской, Псковской, Тамбовской, Ростовской, Ивановской областях, Алтайском и Пермском краях и ряде других регионов наблюдается снижение производства относительно 2016 года. В частности, в Ивановской области производство сыров рухнуло на 19,4%.
1000inf.ru
Бизнес
Сыр упал
Производство просело