Связано это с тем, что в России цены на один из базовых товаров агрорынка - пшеницу, за последние две-три недели выросли и, как результат, повысилась стоимость муки. Если на 1 июля за килограмм пшеничной муки высшего качества хлебокомбинаты Кинешмы платили 6 рублей 40 копеек, на 1 августа ее стоимость приблизилась к отметке 12 с половиной рублей.
Рост цен на зерно начался после того, как минсельхоз озвучило предварительные прогнозы по потере урожая нынешним летом. Эксперты подсчитали, что на полях страны соберут около 70-75 млн. тонн зерновых. Для сравнения, в прошлом году урожай составил около 97 млн. тонн.
В связи с этим 5 августа премьер-министр Владимир Путин принял решение о прекращении с 15 августа экспорта пшеницы. По мнению Правительства это позволит сбить цены, а заодно и обеспечить хозяйства посевным материалом. Тем не менее рынки среагировали противоположными мерами — уже к вечеру этого дня цены на зерно подскочили еще на 8%.
- В целом за период с апреля по август 2010 года цены на муку повысились на 200%, - говорит Анна Курбанова, коммерческий директор одного из предприятий Кинешмы по производству хлеба, - фактически сейчас мы продаем хлеб дешевле его себестоимости, работаем в убыток. Чтобы спасти предприятие мы с 6 августа поднимаем цены на свой продукт.
Тем не менее Владимир Путин предупреждал и о том, что цены на хлеб для рядового потребителя повыситься не должны, но рынок уже, похоже, не удержать. Цены рванули вверх и увещевать конечное звено цепочки - хлебопекарей — все равно, что бить не по коням, а по оглоблям. Толку - что кот наплакал. Тем более кто повысил цену изначально — сельхозпроизводитель или хлебокомбинат - для кошелька рядового кинешемца не принципиально.
- Если ситуацию на рынке удастся урегулировать, - продолжает Анна Александровна, - наше предприятие пойдет на снижение цен, тем более, что этот шаг мы делали и неоднократно.
