...Выбрал две в целом показательные области из разряда зажиточных (Свердловскую) и Ивановскую (из бедных).
В зажиточной Свердловской учтенное потребление водки и ЛВИ за 12 лет – от кризиса – до кризиса — выросло всего на 10% (хотя были всплески); потребление коньяка в 2,25 раза; вино виноградное (столовое + спец.) + плодовое выросло в 2,36 раз; шампанские и игристые в 1,21 раза; а пиво – в 2,94 раза. Стартовые позиции в 1998 г. – достаточно высокие. Структуру потребления я бы назвал в 1998 более цивилизованной чем в Ивановской области. Соотношение потребления в Свердловской и Ивановской в 1998: водка и ЛВИ – 12,8 и 16,1 л; коньяк и бренди: 0,4 и 0,04 л; вино виноградное и плодовое: 4,4 и 1,4 л; шампанское и игристое: 1,4 и 0,1 л; пиво: 31,1 и 20,7 л.
Скорей всего, средняя зарплата в Свердловской примерно так же превышала в эти годы Ивановскую…
В Ивановской за это время в 15 раз выросло потребление коньяка и бренди; в 8,14 раз – вина виноградного и плодового; в 13 раз шампанского и игристого; в 4,4 раза пива… И все это при средней зарплате в 2010 г. в 13 500 руб. В результате потребление почти сравнялось при разнице в зарплате более чем в 30%. То есть, на алкоголь (а учтенное потребление в России находится на вполне разумных уровнях в 10 л спирта в год на душу – как в очень многих странах мира) житель Ивановской области должен тратить на алкоголь значительно больше чем средний свердловчанин…
